| 英名 |
German Chamomile |
| 和名 |
カミツレ |
| 学名 |
Matricaria recutita |
| 使用部位 |
花部 |
| 成分 |
セスキテルペン（マトリシンなど）、モノテルペン、フラボノイド（アピゲニン、ルテオリンなど）、カマズレン（クマリン類）、精油（カマズレン、αービサボール） |
| 効能 |
抗アレルギー、消炎、鎮静、鎮痙、駆風、発汗、解熱、催眠 |
| 適用 |
内 服 ● 消化不良、胃炎、胃潰瘍、睡眠、精神安定、体を温める
外 用 ● 創傷、皮膚炎、火傷、アレルギー、美容
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| 使用方法 |
浸出油、チンキ（25％ or 45％アルコール）、ティー、軟膏
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| AHPA |
１ ※メディカルハーブ安全性ハンドブックより |
カモミールは、東ヨーロッパに自生し、現在世界中で見られる小さなヒマワリのようなハーブです。カモミールは、エジプト人、ギリシャ人、ローマ人によって薬として使用されていました。日本でも、1962年までは医薬品として扱われていました。新鮮な花のリンゴのような香りがあることから、古代ギリシャ人は「大地のりんご」（カマイメロン）と名付けました。
カモミールには外用、内服共に多様な高い効果があり、小さい擦り傷、切り傷治療、鎮静剤と睡眠のサポート、全体的に体質改善を促すために使われています。お茶やチンキだけでなく、化粧品、健康、美容補助製品で最も広く使われているハーブの一つです。
胃痛にもよく効くとされ、胃炎や胃潰瘍を抑えることが出来ます。嘔吐を伴う胃の不調はペパーミント、神経性胃炎には神経系にも働くレモンバームが良く、症状にあった選択をしたり、３つを補完し合うようにブレンドしたりするのがお勧めです。
ミルクを加えたり、ミルクの中にジャーマンカモミールを入れて弱火で煮立たせて、お休み前や寒い日の夜に楽しむこともできます。
また、ハーブの医者とも呼ばれており、ジャーマンカモミールの周りのハーブや植物は病気になりづらいため、それを目的として様々なハーブの合間に植えられることもあります。
フラボノイドはビタミンCと一緒に摂取すると効果が高まり代謝があがるので、ローズヒップやハイビスカスなど一緒にハーブティーにするのもお勧めです。
AHPA安全クラス分類 ： １ 適切に使用する場合は、安全に摂取することができる
濃いハーブティーは嘔吐を引き起こすことがあります。
安全性と言うほどではありませんが、このハーブを単体で飲むのが苦手な人もいます。
胃痛や消化促進： ペパーミント2、ジャーマンカモミール1、セージ1
子供のためのお茶（食欲増進、鎮静など）：ペパーミント２、ジャーマンカモミール1
不眠やストレス： パッションフラワー2、ラベンダー1、ローズ1、ジャーマンカモミール1、バレリアン少々
足の冷え：足湯します
歯茎や喉の炎症：ハーブティーでマウスウォッシュやうがいをします
皮膚の炎症や日焼け：フェイシャルスチームやハーブバス
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ハーブは薬のように局所的に効くわけではないため、市販薬や処方薬の完全な代用になるものではありません。
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